香煎鳕鱼

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2016.12.16 早餐非常喜欢给小盆友煎鳕鱼,鳕鱼营养价值极高,蛋白质丰富,胆固醇含量极低,且含有儿童生长发育所需要的多种氨基酸,被称为“餐桌上的营养师”,搭配蔬菜、全麦面包片、酸酸甜甜的果汁,真的是颜值味道营养统统超赞的早餐哦!

香煎鳕鱼的用料

鳕鱼 1块 黄油 适量
黑胡椒粉 少许 少许
蚝油 一勺 海鲜酱油 一勺
枫糖 三分之一勺 黑醋 三分之一勺
秋葵 2棵 胡萝卜 2片
柠檬 2片

香煎鳕鱼的做法

香煎鳕鱼的做法图解1

步骤1

鳕鱼自然解冻后用厨房用纸拭去表面的水分,两面均匀撒盐和胡椒粉腌制二十分钟
香煎鳕鱼的做法图解2

步骤2

一勺耗油、一勺海鲜酱油、三分之一勺枫糖、三分之一勺黑醋调至成汁儿,放微波炉稍稍加热一下
香煎鳕鱼的做法图解3

步骤3

秋葵清洗干净,胡萝卜切花,放开水中焯水,捞出冲凉后摆盘
香煎鳕鱼的做法图解4

步骤4

平底锅内加黄油,小火融化后,放入鳕鱼小火慢煎
香煎鳕鱼的做法图解5

步骤5

大约煎四分钟翻面煎另一面,最后要用铁夹夹起鱼块,将侧面也煎至焦黄
香煎鳕鱼的做法图解6

步骤6

摆盘,将鱼块儿和蔬菜浇上酱汁儿,摆上柠檬片,吃的时候挤些柠檬汁在上面

香煎鳕鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-12-16

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