蔬菜小米粥

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柯本11
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吃五谷之类的粥有段时间了，想换个口味。就做个蔬菜粥吧，配上1块法式长棍面包，中西结合，哈哈。

蔬菜小米粥的用料

小米 适量 西兰花 少量
胡萝卜 一根 西芹 一根
生姜 微量 土豆 少量
橄榄油 微量 芝麻油 微量
食盐 微量 瓜子仁 少量

蔬菜小米粥的做法

蔬菜小米粥的做法图解1

步骤1

西芹土豆洗干净，切小块备用。
蔬菜小米粥的做法图解2

步骤2

西兰花洗干净，小块备用。
蔬菜小米粥的做法图解3

步骤3

胡萝卜洗干净去皮，切小片备用。
蔬菜小米粥的做法图解4

步骤4

生姜洗干净，切小丝备用。
蔬菜小米粥的做法图解5

步骤5

小米和瓜子仁掏洗干净，加水，用大火煮开。
蔬菜小米粥的做法图解6

步骤6

小米煮到6成熟的时候加胡萝卜和生姜。
蔬菜小米粥的做法图解7

步骤7

粥煮到9成熟加西兰花
蔬菜小米粥的做法图解8

步骤8

加西芹土豆，还有食盐
蔬菜小米粥的做法图解9

步骤9

最后煮到自己喜欢的浓稠度最后加橄榄油调味，还有加少量的芝麻油调味即可。之后关火焖几分钟即可。香喷喷的蔬菜小米粥就做成了，开动吧。我说的几成熟意思是指这个粥的浓稠度。

蔬菜小米粥的烹饪技巧

这个粥我没有放味精，味精虽然能调味但是是添加剂，自己吃还是健康为主。最后放橄榄油很关键啦，因为橄榄油是生的，需要把这个橄榄油烧熟，在加入粥里面，味道好很多，也算个小技巧吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-18

©本菜谱的做法由 柯本11 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常菜 中国菜 锅具 煮锅

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