肉丝炒年糕，软糯鲜香！

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小时候妈妈经常给我做的炒年糕被我偷学到了！ 爱吃年糕的宝儿，快试试哦！香迷糊了也不用来感谢我！
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肉丝炒年糕的用料

年糕 150克 肉丝 50克
白菜叶 20克 鸡蛋 1个
葱蒜 适量

肉丝炒年糕的做法

#流感季饮食攻略#肉丝炒年糕，软糯鲜香！的做法图解1

步骤1

❗️【所需食材】 年糕、猪肉、白菜、蒜葱、鸡蛋（可不放）
#流感季饮食攻略#肉丝炒年糕，软糯鲜香！的做法图解2

步骤2

‼️【烹饪步骤】 1️⃣猪肉切丝，放入适量生抽+蚝油+玉米淀粉+胡椒粉+食用油抓拌均匀，腌制15分钟。 2️⃣先炒出鸡蛋碎备用，用底油把肉丝炒变色，倒入蒜末翻炒出香味，再放白菜丝大火快炒。
#流感季饮食攻略#肉丝炒年糕，软糯鲜香！的做法图解3

步骤3

3️⃣加入1勺鸡汁（或盐+鸡精）+1勺生抽+少量水，倒入年糕和鸡蛋，翻炒5分钟，出锅放葱花！
#流感季饮食攻略#肉丝炒年糕，软糯鲜香！的做法图解4

步骤4

完成啦！

肉丝炒年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-26 · 河北省

©本菜谱的做法由 齐刘海超会吃 编写，未经授权不得转载
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