圣诞老人面包

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圣诞节临近，圣诞气氛越来越浓，参照达人“海燕的窝”的谱来做了一款面包，方子略有修改。

圣诞老人面包的用料

高筋面粉 300g 纯牛奶 200g
盐 3g 酵母 3g
糖 30g 黄油 26g
食用色素红色 少量 食用色素黑色 少量
鸡蛋 1个

圣诞老人面包的做法

圣诞老人面包#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解1

步骤1

将牛奶和鸡蛋液倒入面包机的桶里，盐和糖对角倒入，再倒入面粉，将面粉挖个小坑，把酵母倒进去，启动和面程序30分钟。
圣诞老人面包#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解2

步骤2

30分钟程序完成放入软化的黄油再揉面10分钟左右，此刻面团的状态还是不错的哦。
圣诞老人面包#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解3

步骤3

面团分七份，留下来一份做鼻子，帽沿，胡子等等，剩下的六份搓成椭圆放在烤盘里，入烤箱发酵。
圣诞老人面包#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解4

步骤4

发酵的过程有40分钟，我们可以把这些小东西都做好。帽沿，胡子，鼻子，帽子上的小球球。
圣诞老人面包#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解5

步骤5

下面的胡子是捏三角形擀成薄片。
圣诞老人面包#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解6

步骤6

发酵完成的面团。
圣诞老人面包#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解7

步骤7

刷一层蛋液。
圣诞老人面包#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解8

步骤8

取几滴红色素倒入少许牛奶混合成红色，涂在面团的上方。
圣诞老人面包#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解9

步骤9

预热好的烤箱180度，13分钟左右，观察表面，微黄即可。
圣诞老人面包#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解10

步骤10

用黑色素点成它的眼睛，把配饰都沾蛋液组合起来。
圣诞老人面包#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解11

步骤11

胡子部分筛点面粉，盖上锡纸入烤箱10分钟左右出锅。
圣诞老人面包#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解12

步骤12

美貌与美味并存哦。 最后，谢谢“海燕的窝”

圣诞老人面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-19

©本菜谱的做法由 薄荷时光 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 一人食 西点 甜 香

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