酸豆角炒鸡胗

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晴朗天空2280
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每天都是一个人吃午饭，没啥胃口，今天炒了一道开胃点的菜，希望能吃一碗饭

酸豆角炒鸡胗的用料

鸡胗片150g 酸豆角米150g
青线椒两个 红干椒少许
姜和蒜适量

酸豆角炒鸡胗的做法

步骤1

食材全部洗干净切好

步骤2

把切好的鸡胗加料酒 盐 花椒腌制20分钟

步骤3

锅里放油，加入切好的姜和蒜炒两下倒入鸡胗翻炒片刻

步骤4

等鸡胗变色了就放酸豆角再继续翻炒一分钟

步骤5

加入干辣椒继续炒，炒干了就加水去闷，大概闷十分钟，闷的时候注意看水，不要烧干了

步骤6

闷完后加入青椒炒两下再加点盐继续炒，水炒快干的时候加点鸡精炒两下就出锅了

酸豆角炒鸡胗的烹饪技巧

因为没准备要上传的，所以没图片，这道菜很简单，主要是酸辣，喜欢吃辣的朋友可以再多加干辣椒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-20

©本菜谱的做法由 晴朗天空2280 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 家常菜 中国菜 炒

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