松子鱼

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松子鱼的用料

鲤鱼 一条 黄瓜 适量
胡萝卜 适量 香菇 适量
冬笋 适量
鸡精 番茄酱
白砂糖 姜、葱、蒜

松子鱼的做法

松子鱼的做法图解1

步骤1

鱼,头剁下;从鱼背下刀,从头到尾,将鱼骨剃下,留下鱼肉,鱼尾不要断;鱼肉,切花刀;均匀抹上干淀粉;锅,倒油,烧至七八成热;将鱼放进油锅,炸至金黄。
松子鱼的做法图解2

步骤2

锅,加入油,放入姜葱蒜,炝锅;加入清汤,番茄酱,搅匀;放入香菇丁、黄瓜丁、胡萝卜丁、冬笋丁;放入盐巴、鸡精、砂糖(根据自己口味调);加入水淀粉,搅拌;淋入一些油;
松子鱼的做法图解3

步骤3

将酱汁,淋在鱼身上。

松子鱼的烹饪技巧


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创建时间:2016-12-20

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