家常卤味

精品
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家常卤味的用料

鸡蛋 4个 鸡翅 8个
老抽 3勺 生抽 6勺
陈醋 2勺 蚝油 1勺
冰糖 6粒 3瓣
干辣椒 2个 1克
3片 大料 2粒
肉寇 1个 香叶 2片
适量

家常卤味的做法

家常卤味的做法图解1

步骤1

鸡蛋提前煮熟。煮熟后立刻过凉水。之后用手在案板上先轻轻把皮按碎再剥比较容易剥掉。
家常卤味的做法图解2

步骤2

另起锅,加水,放入鸡翅,开锅后煮5分钟捞出。
家常卤味的做法图解3

步骤3

锅中放入鸡翅,鸡蛋,料汁,其他配料。再加入清水,清水没过鸡翅鸡蛋一半。
家常卤味的做法图解4

步骤4

准备料汁。碗中加入生抽,老抽,盐,白糖搅拌匀。
家常卤味的做法图解5

步骤5

将料汁加入到锅中。
家常卤味的做法图解6

步骤6

大火煮10分钟,转小火煮20分钟。开盖大火收汁即可。
家常卤味的做法图解7

步骤7

家常卤味的烹饪技巧


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创建时间:2016-12-21 16:35:30

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