辣白菜

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雅雅杨小厨
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百菜不如白菜，最近口味有点重，太清淡的食物都不爱，不如来上一盘辣白菜，好吃又下饭

辣白菜的用料

白菜 520克 蒜头 2瓣
自制辣椒酱 2勺 盐 适量

辣白菜的做法

辣白菜的做法图解1

步骤1

白菜洗净，手撕，不要用刀切
辣白菜的做法图解2

步骤2

撕菜的同时把叶和梗分开来
辣白菜的做法图解3

步骤3

蒜头切成末备用
辣白菜的做法图解4

步骤4

锅里注入花生油倒入辣椒酱慢火炒（什么辣椒酱都可以，按个人喜好来加）
辣白菜的做法图解5

步骤5

加入蒜末炒香
辣白菜的做法图解6

步骤6

蒜末稍微炒一炒就好
辣白菜的做法图解7

步骤7

加入白菜梗和少许盐把白菜梗炒软
辣白菜的做法图解8

步骤8

加入白菜梗和少许盐把白菜梗炒软
辣白菜的做法图解9

步骤9

加入叶子炒软
辣白菜的做法图解10

步骤10

都炒软后加入适量的水
辣白菜的做法图解11

步骤11

让其煮至软，白菜要煮软吃起来才会更甜
辣白菜的做法图解12

步骤12

成品图
辣白菜的做法图解13

步骤13

成品图

辣白菜的烹饪技巧

非常简单的家常菜，蒜末别炒太久，久了的话炒的白菜也会有点苦味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-22

©本菜谱的做法由 雅雅杨小厨 编写，未经授权不得转载

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