五彩烤串

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若愚娘
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喜欢吃烤串，自己来烤。

五彩烤串的用料

羊肉 250g 甜椒 红黄各1个
土豆 1个 口蘑 14个
姜 几片 蒜 1头
椒盐 适量 孜然粉 适量
辣椒粉 适量 烤肉酱 适量
色拉油 适量 黑胡椒粉 少许

五彩烤串的做法

五彩烤串的做法图解1

步骤1

羊腿上剔下来的肉，切块。肥的太少，凑合吧。
五彩烤串的做法图解2

步骤2

放入姜丝（粗点没关系，烤的时候只要肉）、蒜蓉、黑胡椒粉、盐，抓匀，盖保鲜膜，放冰箱腌制一夜。
五彩烤串的做法图解3

步骤3

土豆切薄片（我家切片器切的太厚了，那就要多烤一会），清水里放少许盐浸泡十分钟。
五彩烤串的做法图解4

步骤4

红、黄甜椒去蒂去籽切小块。
五彩烤串的做法图解5

步骤5

竹签用清水浸泡十分钟。
五彩烤串的做法图解6

步骤6

各种食材交替穿成串。
五彩烤串的做法图解7

步骤7

土豆这样穿好。
五彩烤串的做法图解8

步骤8

表面刷层油。我家二狗也来帮忙。
五彩烤串的做法图解9

步骤9

多认真的孩子。
五彩烤串的做法图解10

步骤10

入烤箱200度烤40分钟，中间取出全部撒椒盐后，考虑到有孩子，可以一半刷烧烤酱，一半撒孜然粉和辣椒粉，烤一会，翻面刷油，再重复上面的刷酱撒料。
五彩烤串的做法图解11

步骤11

土豆片不用刷烧烤酱了，撒椒盐、孜然、辣椒粉就行了。

五彩烤串的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-22

©本菜谱的做法由 若愚娘 编写，未经授权不得转载

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