蒜泥茄子

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董天天^ω^
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这道茄子我做的不是很满意，因为是小茄子，蒸了之后会有些散味儿，建议用大茄子~

蒜泥茄子的用料

长茄子 1个 蒜 1-2瓣
小葱 一根

蒜泥茄子的做法

步骤1

准备一个茄子，小葱，蒜，盐，辣椒面，香油，醋，鸡精

步骤2

把茄子切成片儿，放在锅里蒸十分钟，顺便把葱切成小丁，再捣蒜

步骤3

整好的茄子切成长条状，装盘，然后撒上盐和辣椒面，鸡精，然后锅里烧热少量的油，泼在茄子上

步骤4

要开吃的时候滴香油和醋，拌好就可以了

蒜泥茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-22

©本菜谱的做法由 董天天^ω^ 编写，未经授权不得转载
分类： 香 蒸锅 家常菜 中国菜 家常味

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