葱香蜢子虾饼
精品
蜢子虾的个头很小,成虾体长仅8mm左右,由于生命幼小,必须在无污染和温度适宜的海区方可存活,细如葵花子,通体是淡淡的粉色,晶莹剔透,味道鲜美,营养丰富。
葱香蜢子虾饼的做法
葱香蜢子虾饼的烹饪技巧
*蜢虾个头非常小,不能直接清洗,可用纱布包裹简单冲洗即可。大连人很多都是不洗直接食用的,只要新鲜,也可直接食用。(看个人习惯吧)
*只需放一点点盐和胡椒粉就成,基本吃不出来,保存原味儿。
*面粉的添加量按照个人爱好,喜欢虾多肉厚的就少放点面粉,否则可多放面粉。
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创建时间:2012-03-14
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