烤鸡

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姜叔的日食记8twCT
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圣诞节吃什么？一只肚子里塞满了馅料的烤鸡最好不过。

烤鸡的用料

三黄鸡 1只 橙子 1个
西红柿 1个 洋葱 半个
土豆 1个 胡萝卜 1个
口蘑 4个 苹果 半个
盐 15克 胡椒碎 适量
迷迭香 适量 百里香 适量
彩椒 1个

烤鸡的做法

烤鸡的做法图解1

步骤1

准备腌制的材料
烤鸡的做法图解2

步骤2

橙子去皮，切小块，西红柿切小块，洋葱切小块。
烤鸡的做法图解3

步骤3

橙子，橙皮，洋葱，西红柿放料理机打碎。
烤鸡的做法图解4

步骤4

鸡去内脏(不开膛)，鸡头鸡屁股鸡脖鸡爪子不要。表面和肚子里抹盐和胡椒碎。
烤鸡的做法图解5

步骤5

打碎的腌料和迷迭香，百里香涂抹在鸡身上，按摩2分钟。
烤鸡的做法图解6

步骤6

用保鲜膜包裹好。
烤鸡的做法图解7

步骤7

入冰箱冷藏腌制6小时以上。
烤鸡的做法图解8

步骤8

土豆，胡萝卜去皮切丁，口蘑切丁。
烤鸡的做法图解9

步骤9

入炒锅炒熟，加适量盐调味。
烤鸡的做法图解10

步骤10

腌制好的鸡，洗去表面腌料。填馅塞入腹中。
烤鸡的做法图解11

步骤11

最后用半个苹果堵住开口，用棉线缝上。
烤鸡的做法图解12

步骤12

鸡腿绑好定型。烤盘铺锡纸。烤箱预热200度。
烤鸡的做法图解13

步骤13

多余的填馅放在鸡身下面，彩椒切大块放好。鸡腿末端包上锡纸。翅尖藏到鸡身下送入烤箱，200度，1小时。鸡身上色后可加盖锡纸。
烤鸡的做法图解14

步骤14

上桌后拆开吃。

烤鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-24

©本菜谱的做法由 姜叔的日食记8twCT 编写，未经授权不得转载

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