虾皮鸡蛋羹

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虾皮鸡蛋羹的用料

鸡蛋 三个 虾皮 少许
盐 少许 老酒 少许
水

虾皮鸡蛋羹的做法

虾皮鸡蛋羹的做法图解1

步骤1

三个鸡蛋打入碗中
虾皮鸡蛋羹的做法图解2

步骤2

加少许盐
虾皮鸡蛋羹的做法图解3

步骤3

加少许老酒
虾皮鸡蛋羹的做法图解4

步骤4

加了盐和老酒的样子
虾皮鸡蛋羹的做法图解5

步骤5

打散
虾皮鸡蛋羹的做法图解6

步骤6

加适量水，会产生很多小泡泡，用勺子把浮在上面的小泡泡勺出
虾皮鸡蛋羹的做法图解7

步骤7

没了小泡泡的样子
虾皮鸡蛋羹的做法图解8

步骤8

加少许油
虾皮鸡蛋羹的做法图解9

步骤9

加少许虾皮
虾皮鸡蛋羹的做法图解10

步骤10

放入锅中隔水
虾皮鸡蛋羹的做法图解11

步骤11

在碗上加个盘子
虾皮鸡蛋羹的做法图解12

步骤12

加锅盖蒸15分钟
虾皮鸡蛋羹的做法图解13

步骤13

蒸好出锅
虾皮鸡蛋羹的做法图解14

步骤14

蛋羹内部结构，非常滑嫩

虾皮鸡蛋羹的烹饪技巧

我的菜从不加鸡精和味精，这样的菜更健康
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-25

©本菜谱的做法由 我是勤奋的厨房新手 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 锅具 蒸锅 快手菜 清淡

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