鸡蛋羹

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鸡蛋羹的用料

鸡蛋温水比例 1:1.5 香油 1勺
生抽 2勺 盐 适量

鸡蛋羹的做法

#蛋趣体验#鸡蛋羹的做法图解1

步骤1

碗中倒入蛋液
#蛋趣体验#鸡蛋羹的做法图解2

步骤2

鸡蛋温水比例1:1.5，鸡蛋液里加入温水
#蛋趣体验#鸡蛋羹的做法图解3

步骤3

放入适量盐，搅拌均匀
#蛋趣体验#鸡蛋羹的做法图解4

步骤4

过筛
#蛋趣体验#鸡蛋羹的做法图解5

步骤5

把浮末用勺子撇出来
#蛋趣体验#鸡蛋羹的做法图解6

步骤6

保鲜膜包裹，扎多几个孔
#蛋趣体验#鸡蛋羹的做法图解7

步骤7

大火开锅以后，中小火蒸10分钟，焖5分钟
#蛋趣体验#鸡蛋羹的做法图解8

步骤8

成品，很嫩哦

鸡蛋羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-13

©本菜谱的做法由 一枚吃货鑫 编写，未经授权不得转载

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