蛋白糖

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开心的蓝白色年糕
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很早就想做蛋白糖了，然后今天就动手了！甜甜的，很好吃(｢･ω･)｢嘿！

蛋白糖的用料

蛋清 30克 糖粉 20克
玉米淀粉 3克 奶粉 4克

蛋白糖的做法

蛋白糖的做法图解1

步骤1

打发蛋白（
蛋白糖的做法图解2

步骤2

加入玉米淀粉和奶粉
蛋白糖的做法图解3

步骤3

加入糖粉或者白砂糖（最好是糖粉）
蛋白糖的做法图解4

步骤4

不要搅拌和翻拌，左右拌就可以了，然后装入裱花袋
蛋白糖的做法图解5

步骤5

还可以加入色素放入烤箱烤，上下火160℃15分钟，然后转100℃40分钟就可以啦，不过自己烤箱的脾气还是靠自己掌握的！
蛋白糖的做法图解6

步骤6

弄成这样的
蛋白糖的做法图解7

步骤7

这样的
蛋白糖的做法图解8

步骤8

还有这样的

蛋白糖的烹饪技巧

蛋白打发和搅拌那里很重要哈！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-25

©本菜谱的做法由 开心的蓝白色年糕 编写，未经授权不得转载
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