黄桃千层蛋糕

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晚上没事，吃过饭，还有意犹未尽的感觉。掐指一算，是缺蛋糕啊~ 翻出家里的烘焙材料，不用烤箱就能做的千层蛋糕是首选。这款蛋糕很简单，立马行动~

黄桃千层蛋糕的用料

千层蛋糕粉 150克	鸡蛋四个
牛奶 240ml	水 60ml
白砂糖 30克	白砂糖 20克
黄桃三块	淡奶油 200ml

黄桃千层蛋糕的做法

步骤1

准备好食材，黄桃清洗干净。

步骤2

黄桃切成小块，放20克白砂糖。备用

步骤3

千层蛋糕粉写的是330毫升水，30克奶粉。但是之前做蛋糕奶粉都用完了，忘记买，临时改了一下，按自己家有的材料调配。240ml牛奶，60ml水，没放奶粉。

步骤4

盆内放入蛋糕粉，因为是买现成的蛋糕粉，所以就不用再进行调配。只需加些材料就可以。放入30克白砂糖，四个鸡蛋，搅拌均匀。然后放入240ml牛奶和60毫升水,进行搅拌。是稀的糊状，没有颗粒。

步骤5

平底锅加热，放入一勺蛋糕液，平摊成饼状。稍一定型马上翻面。翻面后热一下就可以出锅了。

步骤6

把烙好的蛋糕皮放在盘子上备用。蛋糕皮越薄越好。烙好后晾凉。

步骤7

淡奶油放入盆中，打成硬性发泡，就是打蛋器提起奶油成一个小尖角。

步骤8

打好奶油后，放入切好块的黄桃。

步骤9

把奶油馅涂抹在蛋糕皮上，逐一涂抹。

步骤10

每层涂抹奶油馅要均匀。

步骤11

切块食用。

黄桃千层蛋糕的烹饪技巧

因为买的现成的千层蛋糕粉，因为缺奶粉，所以配料有所改变。如果大家买现成的千层蛋糕粉的话，也可以按照说明进行原材料配比。饼皮尽量要薄，做的时候要快速翻动，否则颜色不好看。白砂糖的用量可以自己适量增减。这次黄桃放的有些少，因为之前自己做黄桃罐头，剩了这几块，喜欢的，可以适量增加。用料足，才会更好吃。馅料可以放黄桃，也可以放其他自己喜欢的水果。榴莲或者芒果都可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-26

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分类：烘焙千层生日聚会煎香

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