广式腊肠菜饭

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水的声音kysl
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家里的两宝都喜欢吃咸肉菜饭，可又都不喜欢吃菜饭里的肥肉，就想着用广式腊肠做给他们吃，果然是喜欢的很，特别是里面的腊肠，有一点甜甜的好吃极了。

广式腊肠菜饭的用料

广式腊肠 300克 青菜 1000克
白米 750克 盐 适量

广式腊肠菜饭的做法

广式腊肠菜饭的做法图解1

步骤1

青菜洗净切丁。
广式腊肠菜饭的做法图解2

步骤2

腊肠切丁。
广式腊肠菜饭的做法图解3

步骤3

腊肠先入锅翻炒
广式腊肠菜饭的做法图解4

步骤4

倒入青菜，的盐，要比平时炒菜略咸一些放适量，青菜炒至六七成熟即可。
广式腊肠菜饭的做法图解5

步骤5

白米洗净放入电饭锅，水要比平时煮饭时少一些。
广式腊肠菜饭的做法图解6

步骤6

等电饭锅跳起后把炒好的菜倒入饭上，继续闷饭，等到再次跳起后饭和菜拌均匀就可以了。
广式腊肠菜饭的做法图解7

步骤7

中途不要开盖，不然青菜会发黄。我就是手多了一下结果菜有点黄了。

广式腊肠菜饭的烹饪技巧

一定要记住最后闷饭的时候千万不能开盖，不然闷出来的青菜会发黄。其实所有材料的用量都可以随意，按个人喜好定，我觉得要青菜多才会好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-27

©本菜谱的做法由 水的声音kysl 编写，未经授权不得转载
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