拔丝山药

精品
17.3万 浏览 1650 收藏
收藏
巧克力逗儿
巧克力逗儿 巧克力逗儿
＋ 关注

拔丝山药的用料

山药 1根 食用油
绵白糖

拔丝山药的做法

步骤1

山药去皮切成滚刀块

步骤2

锅内油烧至5成热，下山药炸至金黄色捞出

步骤3

锅内放入2-3匙白糖，再加入适量清水不停搅拌，待糖浆表面由大气泡变到小气泡，并微微变色，倒入山药快速搅拌，盛入提前用油抹好的盘子中。

拔丝山药的烹饪技巧

炒糖时火力不宜太大且需不停搅拌
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-15

©本菜谱的做法由 巧克力逗儿 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 创意菜 素食者 山西菜 中国菜

拔丝山药的其他做法更多

拔丝山药的全部作品更多

上传我做的这道菜

拔丝山药的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 拔丝山药

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 拔丝山药的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活