无油鸡腿饭

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爱吃猪朱
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现在我做鸡腿和红烧肉都不再放油，出来的味道也是很棒哒！健康养生！

无油鸡腿饭的用料

米饭 一碗 大鸡腿 4只
大料，香叶，桂皮 几粒 酱油，生抽 适量

无油鸡腿饭的做法

无油鸡腿饭的做法图解1

步骤1

鸡腿买回来洗净后一定要拔毛，自己做一定要把细节做到位了。洗净放锅里开小火慢慢煎。
无油鸡腿饭的做法图解2

步骤2

等皮发干，变金黄色时放入大料，香叶，桂皮。
无油鸡腿饭的做法图解3

步骤3

再用小火煎几分钟后加入热水和酱油，生抽，盖盖子大火等它开锅。
无油鸡腿饭的做法图解4

步骤4

等锅开
无油鸡腿饭的做法图解5

步骤5

开锅后改小火，盖盖子炖15分钟。
无油鸡腿饭的做法图解6

步骤6

15分钟后肉已经很烂乎了，我不太喜欢放老抽所以颜色浅点。
无油鸡腿饭的做法图解7

步骤7

鸡腿饭是不是很适合上班一族，早上起来也能在30分钟饭和菜都做出来滴。带着上班去，省钱又卫生！

无油鸡腿饭的烹饪技巧

鸡腿一定要处理干净，其实可以打几刀花刀这样会更入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-29

©本菜谱的做法由 爱吃猪朱 编写，未经授权不得转载

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