糖醋明太鱼（鳕鱼）

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平时在家做做小菜很少做鱼做肉类的菜，上周随便做了一下，今天妈妈点名要吃我做的鱼，好开心呀！必须满足！二斤半的明太鱼，我们两个吃精光

糖醋明太鱼的用料

明太鱼 二斤半 粗姜丝 3片
蒜 3个 葱 10厘米
二锅头 一勺15g 美味鲜酱油 两勺
糖 三勺 米醋 四勺
水 10勺 大料 适量
花椒 适量

糖醋明太鱼的做法

糖醋明太鱼（鳕鱼）的做法图解1

步骤1

把鱼洗干净，用味极鲜酱油腌制一下，10分钟即可
糖醋明太鱼（鳕鱼）的做法图解2

步骤2

姜切粗丝，蒜切片，葱切成葱花
糖醋明太鱼（鳕鱼）的做法图解3

步骤3

前几步忘记拍照了，油热后把鱼放进油里炸一下，把所有的料都放进锅里，还有糖醋汁
糖醋明太鱼（鳕鱼）的做法图解4

步骤4

一勺二锅头，两勺味极鲜酱油，三勺糖，四勺醋，五勺水（水没过鱼就可以）蚝油适量
糖醋明太鱼（鳕鱼）的做法图解5

步骤5

大火开锅后转小火，咕嘟到汤汁收收就可以啦

糖醋明太鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-29

©本菜谱的做法由 宇诺妈咪 编写，未经授权不得转载

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