寒冬里的冬笋鲜茹汤鸡

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冬天要多吃温性的食物，冬笋鲜茹汤鸡这道菜的食材很简单，鸡肉含有丰富的蛋白质，菌类具有抗癌、降血压、减少胆固醇等作用，冬笋具有提鲜和增加粗纤维的作用．冬笋鲜茹鸡不仅味道鲜美无比，香气袭人，而且具有调节我们的新陈代谢等功能。整个烹饪过程中不使用油，而且调料也很少，制作过程非常简单，但是味道却让我们温暖又惊艳，而且还可以抵抗寒冷的冬天

冬笋鲜茹汤鸡的用料

土鸡 1000克 鲜香菇 30克
蘑菇 20克 黑木耳 20克
冬笋 60克 枸杞 15克
盐 17克 料酒 20克
姜片 4片 白糖 5克
温水 1600克

冬笋鲜茹汤鸡的做法

寒冬里的冬笋鲜茹汤鸡的做法图解1

步骤1

准备好美的电磁炉和食材
寒冬里的冬笋鲜茹汤鸡的做法图解2

步骤2

把土鸡洗干净去毛
寒冬里的冬笋鲜茹汤鸡的做法图解3

步骤3

香菇洗净，黑木耳泡发，冬笋和姜切片，准备好料酒，盐，枸杞
寒冬里的冬笋鲜茹汤鸡的做法图解4

步骤4

把土鸡切成块
寒冬里的冬笋鲜茹汤鸡的做法图解5

步骤5

香菇切成块
寒冬里的冬笋鲜茹汤鸡的做法图解6

步骤6

冬笋放入水中淖下去除涩味
寒冬里的冬笋鲜茹汤鸡的做法图解7

步骤7

冷水里没过鸡块煮开，５分钟后捞出用热水洗净
寒冬里的冬笋鲜茹汤鸡的做法图解8

步骤8

放上鸡块，加入温水，香菇，黑木耳，冬笋，姜片，酒，盐，糖，枸杞启动煲汤功能
寒冬里的冬笋鲜茹汤鸡的做法图解9

步骤9

三十分钟时，鸡肉中的营养和香味已经充分融入汤中，尝了口，鲜美无比

冬笋鲜茹汤鸡的烹饪技巧

制做心得：鸡块要冷水过水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-30

©本菜谱的做法由 臭美园妈 编写，未经授权不得转载

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