麻辣虾

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yn高小疯
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在家宴客必不可少的一道菜，快点学起来吧。

麻辣虾的用料

鲜虾 500克 西芹 一小把
圆葱 半个 辣椒段 适量
郫县豆瓣酱 一大勺 大葱 一段
大蒜 5-6瓣 姜 一块
盐 适量 酱油 适量
麻椒 适量

麻辣虾的做法

麻辣虾的做法图解1

步骤1

准备工作：芹菜洗干净切断、圆葱切丝、葱切末、姜和蒜切片。
麻辣虾的做法图解2

步骤2

大虾洗干净备用
麻辣虾的做法图解3

步骤3

锅里倒油，放入葱姜蒜爆香，加入干辣椒段、依次加入郫县豆瓣酱炒香。
麻辣虾的做法图解4

步骤4

倒入大虾煸炒
麻辣虾的做法图解5

步骤5

放入芹菜继续煸炒
麻辣虾的做法图解6

步骤6

倒入圆葱继续煸炒，加入适量的盐、酱油。
麻辣虾的做法图解7

步骤7

一直煸炒到水份蒸发，成干锅状态即可。
麻辣虾的做法图解8

步骤8

成品
麻辣虾的做法图解9

步骤9

成品

麻辣虾的烹饪技巧

可以加入自己喜欢的青菜、如土豆、芹菜、豆腐皮等、一直炒到干锅的状态，不要加水，喜欢麻辣就多加一些麻椒和辣椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-31

©本菜谱的做法由 yn高小疯 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 家常菜 中国菜 咸鲜 咸

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