高粱汤圆

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记得小时候经常吃这种高粱汤圆,已经有好多好多年没有吃过了,今年老妈用黏高粱米磨的粉,又让我尝到了小时候的味道---甜中有香还带点点的涩.......今天是元旦，做个汤圆，愿你的一年团团圆圆！

高粱汤圆的用料

黏高粱面 200g 红糖 100g
熟花生 50g 水 适量

高粱汤圆的做法

高粱汤圆的做法图解1

步骤1

材料备用。
高粱汤圆的做法图解2

步骤2

把熟花生用蒜臼子砸碎末。
高粱汤圆的做法图解3

步骤3

砸好的花生末用红糖拌匀，黏高粱面加水和成团。
高粱汤圆的做法图解4

步骤4

掰成均匀的小块。
高粱汤圆的做法图解5

步骤5

拿起一块来按出小窝来。
高粱汤圆的做法图解6

步骤6

加入红糖花生馅。
高粱汤圆的做法图解7

步骤7

捏好，用手团成圆球。
高粱汤圆的做法图解8

步骤8

汤圆就做好了。
高粱汤圆的做法图解9

步骤9

锅里放水。
高粱汤圆的做法图解10

步骤10

烧到快开锅时放入汤圆，改成小火。
高粱汤圆的做法图解11

步骤11

盖上盖子，煮到汤圆自己浮起来就熟了。
高粱汤圆的做法图解12

步骤12

捞出，开吃。。。。。

高粱汤圆的烹饪技巧

自己包的汤圆，煮时一定要小火，不然会煮烂的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-01

©本菜谱的做法由 雪峰儿的美食 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 无水印 煮 香

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