香蕉蛋糕

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爱妃_娇
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爱上烘培 爱上烹调美食 每天坚持✊做一样 不为别的 只为家人能吃到我亲手为他们制作 新鲜 健康 每一道都充满爱❤️得食物

香蕉蛋糕的用料

香蕉 1个 酸奶 60g
鸡蛋 5个 低筋粉 80g
细砂糖 45g 玉米油 60g
椰蓉 适量 柠檬汁 几滴

香蕉蛋糕的做法

香蕉蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好食材，将一个全蛋四个蛋黄和四个蛋清分离开。
香蕉蛋糕的做法图解2

步骤2

玉米油60g倒入锅中加热至微沸，
香蕉蛋糕的做法图解3

步骤3

关火筛入80g低筋面粉，迅速搅拌均匀。
香蕉蛋糕的做法图解4

步骤4

冷却后加入60g酸奶搅匀，
香蕉蛋糕的做法图解5

步骤5

将一个全蛋四个蛋黄搅匀，把面糊倒入继续搅拌均匀，
香蕉蛋糕的做法图解6

步骤6

搅成糊状，放置一旁备用。
香蕉蛋糕的做法图解7

步骤7

四个蛋清中加入几滴柠檬汁，（没有柠檬汁可以用白醋代替）分三次加入45g白砂糖，直到把蛋清打发至鱼眼状。
香蕉蛋糕的做法图解8

步骤8

打发好的蛋清分三次加入面糊中，用切拌的方式拌匀。
香蕉蛋糕的做法图解9

步骤9

倒入模具中，摆上香蕉，在表面撒上适量的椰蓉。
香蕉蛋糕的做法图解10

步骤10

送入预热好的烤箱中，170度中下层，上下火烤30分钟。
香蕉蛋糕的做法图解11

步骤11

成品～ 香蕉哪去了？ 答：香蕉切大了掉里面去了。哈哈

香蕉蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-05

©本菜谱的做法由 爱妃_娇 编写，未经授权不得转载
分类： 香 下午茶 电器 烤箱 西点

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