小羽私厨之蒜蓉粉丝蒸扇贝

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小羽私厨系列菜谱视频之《蒜蓉粉丝蒸扇贝》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。

蒜蓉粉丝蒸扇贝的用料

扇贝 8个 粉丝 1小把
生抽 15g 蚝油 15g
白糖 15g 料酒 15g
蒜末 1大勺 姜末 1小勺

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法

小羽私厨之蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解1

步骤1

▲ 1大勺的蚝油,1大勺的生抽,1大勺的白糖,1大勺的料酒,调匀。
小羽私厨之蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解2

步骤2

▲炒锅倒油烧热,倒入1大勺的蒜末和1小勺的姜末炒出香味。
小羽私厨之蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解3

步骤3

▲再把之前调好的料汁倒进去,炒一下,看到料汁冒泡泡了,就可以关火了。
小羽私厨之蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解4

步骤4

▲扇贝洗干净,粉丝提前用温水泡软,捏一小捆盘好放在上面。
小羽私厨之蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解5

步骤5

▲然后把刚才炒好的料汁淋一勺在扇贝上。
小羽私厨之蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解6

步骤6

▲蒸锅水烧开上汽之后,扇贝就可以进蒸锅了 。
小羽私厨之蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解7

步骤7

▲根据扇贝的大小,蒸3-5分钟就可以了。注意别蒸老了,海鲜就是吃个嫩劲儿。
小羽私厨之蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解8

步骤8

▲出锅后,可以放点葱花和红辣椒圈装饰一下。这样端上桌,美味和样貌都有啦。你做好了之后记得拍照给我,在微博上@小羽私厨的桐小羽,我会选出棒棒的作品赠送小礼物呀。

蒜蓉粉丝蒸扇贝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-01-06

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