蒜蓉粉丝蒸扇贝

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菜肴介绍 如何无压力做一盘美味蒜蓉粉丝蒸扇贝 蒜蓉粉丝蒸扇贝，这道菜无论是在餐馆还是普通家里，都是一道拿得出手的大菜，学会了招待客人非常适合，当然，也可以自己在家品尝。主要食材:扇贝，粉丝，蒜头，姜，鸡蛋，胡椒粉，百味盐等制作而成。冬天来了，做一道蒜蓉蒸扇贝给男朋友补补身子吧！

蒜蓉粉丝蒸扇贝的用料

扇贝一包 约11只 粉丝 适量
鸡蛋 一个 蒜蓉 240g
黑胡椒 4g 百味盐 1g
海盐 2g 食用油 70g

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解1

步骤1

简单六步骤： 1、解冻、清洗 将扇贝拆开包装放入常温水解冻去除黑色内脏洗净吸干水分备用
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解2

步骤2

2、切配 蒜头剁碎，粉丝放入温水浸泡至软化（约10分钟） 准备一个小碗，取出鸡蛋蛋清
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解3

步骤3

3、烹饪 炒锅中倒入70g食用油，烧至油温230度 将热油倒入备用好的蒜蓉，碗中放入4包黑胡椒，1包百味盐，2包海盐搅拌均匀
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解4

步骤4

4、烹饪 将扇贝摆汝盘中，铺上适量浸泡好的粉丝、蛋清 撒上适量黑胡椒，蒜蓉
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解5

步骤5

5、烹饪 封上保鲜膜放入蒸锅，中火蒸（10分钟）即可
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解6

步骤6

6、完成 将扇贝取出食用 关注我：将每一道菜按比例搭配好食材，让每个热爱美食的烹饪小白都能成为大厨。

蒜蓉粉丝蒸扇贝的烹饪技巧

过敏原信息：如有蛋白质过敏，请谨慎选择配料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-26

©本菜谱的做法由 暖洋洋的鱼片 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 蒸 锅具 蒸锅 香
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