蒜蓉粉丝蒸扇贝

蒜蓉粉丝蒸扇贝

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蒜蓉粉丝蒸扇贝的用料

扇贝 一袋 龙口粉丝 1小把
大蒜 一头 小米辣 2个
酱油 一勺 蚝油 一勺
糖 半勺 盐 适量
小葱 1根 油 适量

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法

#浪漫七夕 共度“食”光#蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解1

步骤1

选用速冻锁鲜的裙边扇贝肉
#浪漫七夕 共度“食”光#蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解2

步骤2

 自然解冻，可以看到扇贝肉大小均匀
#浪漫七夕 共度“食”光#蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解3

步骤3

先冷水泡个粉丝 大约10分钟
#浪漫七夕 共度“食”光#蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解4

步骤4

调个蒜蓉酱汁儿：一头蒜，两个小米辣，拉蒜器搅成泥，小米辣切小段儿 蒜泥 小米辣装碗里，浇上五成热的油，激发出香味
#浪漫七夕 共度“食”光#蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解5

步骤5

加一勺生抽一勺耗油半勺糖一茶匙盐，搅拌均匀，蒜蓉酱汁儿就做好了
#浪漫七夕 共度“食”光#蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解6

步骤6

 解冻的扇贝肉倒入碗里清洗
#浪漫七夕 共度“食”光#蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解7

步骤7

洗净的扇贝肉摆在粉丝上，一袋扇贝肉满满的码了一盘子
#浪漫七夕 共度“食”光#蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解8

步骤8

扇贝肉儿上均匀的盖上一层刚刚做的蒜蓉酱汁儿
#浪漫七夕 共度“食”光#蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解9

步骤9

水开上锅蒸
#浪漫七夕 共度“食”光#蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解10

步骤10

 大火5-8分钟就好，揭开锅盖就是满屋飘香
#浪漫七夕 共度“食”光#蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解11

步骤11

撒上一层小葱花儿，闻起来香，吃起来更香，开动吧

蒜蓉粉丝蒸扇贝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-30

©本菜谱的做法由 smile6902 编写，未经授权不得转载
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