电饭锅鸡

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Scarlett_cook
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见过一些其他人做的，各种锅，各种做法，但是万变不离其宗~ 这道菜很简单， 懒人们，走起~

电饭锅鸡的用料

鸡（三黄鸡） 半只 桂皮 一片
八角茴 小几颗（大概5，6颗） 葱 适量
香菜 适量 红椒 适量
酱油，盐 适量

电饭锅鸡的做法

电饭锅鸡的做法图解1

步骤1

首先把鸡洗干净，鸡爪给砍下来（因为太长了
电饭锅鸡的做法图解2

步骤2

香菜，葱，姜。都洗干净噜。
电饭锅鸡的做法图解3

步骤3

姜，切片，不，切块，但是也不要太厚。
电饭锅鸡的做法图解4

步骤4

八角茴，桂皮，洗了洗，我用刀背把桂皮劈成了几块。
电饭锅鸡的做法图解5

步骤5

接着就把葱打结，香菜（我也打结了），姜块，八角茴，桂皮，放进干净的电饭锅，平铺。就放这些，其它什么都不放。
电饭锅鸡的做法图解6

步骤6

把鸡架上去，鸡翅膀，鸡腿部位，我用八角茴，和桂皮支了一下，以便它太厚，整体受热不均匀。 然后留下一些碎碎的葱什么的散在表面，姜（较薄的）贴在鸡身。
电饭锅鸡的做法图解7

步骤7

入煲，准备插电。
电饭锅鸡的做法图解8

步骤8

如果用的是普通只有煮饭功能的电锅就要自己计时了，根据鸡的大小来定。我定了25分钟，但是我也不确定，一般我守在锅前。
电饭锅鸡的做法图解9

步骤9

这是熟了的。不确定熟了没有，用筷子去戳，轻戳能穿就可以了。
电饭锅鸡的做法图解10

步骤10

我是把它拿出来，斩成块，余留的一根香菜，红椒切成圈，散上。或者把国内的鸡油（油不够也可以加点芝麻油什么的）倒到烧开的炒锅，把香菜，葱，红椒，烧炒一下，倒入酱油，烧开，淋上，开吃。（夏天，这样就可以直接吃了） 冬天嘛... 散好后入锅淋点酱油再烧热，开吃！ 如下图。
电饭锅鸡的做法图解11

步骤11

冬天，入锅。
电饭锅鸡的做法图解12

步骤12

成品。

电饭锅鸡的烹饪技巧

切记，一定要挑三黄鸡，什么其它的鸡，吃起来都没意思。 那些盐啊各个佐料什么的，都随自己的口味轻重来。 另外，我已经这样试验好几次了，毕竟是新手，还有很多不知道的，大家可以多交流交流。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-07

©本菜谱的做法由 Scarlett_cook 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煲 咸 辣 香

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