蛏子炒大虾

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大耳朵锟
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第一次弄海鲜杂烩，营养又美味！好吃还不贵！

蛏子炒大虾的用料

大虾 12只 蛏子 10只
青椒 两个 蒜末 少许
姜末 少许 盐 适量
糖 适量 耗油 少许
海鲜酱油 适量 食用油 适量
郫县豆瓣 适量

蛏子炒大虾的做法

蛏子炒大虾的做法图解1

步骤1

把水烧开，倒入洗净的大虾和蛏子，(记住蛏子一定要把沙吐干净不然影响口感)，倒入少许的盐提味，待水煮费两三分钟左右
蛏子炒大虾的做法图解2

步骤2

将焯好的大虾蛏子捞出，沥干水分
蛏子炒大虾的做法图解3

步骤3

锅里倒入食用油，油烧到四五层热时，加入青椒煸炒炒干水分，又加入姜末蒜末煸香，再加入郫县豆瓣炒至红油出香！
蛏子炒大虾的做法图解4

步骤4

倒入大虾和蛏子煸炒，加入一点耗油、白糖、海鲜酱油，煸炒三四分钟
蛏子炒大虾的做法图解5

步骤5

准备出锅咯！

蛏子炒大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-08

©本菜谱的做法由 大耳朵锟 编写，未经授权不得转载
分类： 下饭菜 下酒菜 晚餐 午餐 锅具

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