冬瓜大骨汤

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冬瓜大骨汤的用料

大骨头 1个 姜 适量
冬瓜 适量 大葱 1个
盐 适量 料酒 适量
大料 1

冬瓜大骨汤的做法

冬瓜大骨汤的做法图解1

步骤1

买的扇骨，卖家给剁成了几块，用冷水浸泡半小时泡出血水
冬瓜大骨汤的做法图解2

步骤2

准备好葱姜，和大料一个，我还加了枸杞
冬瓜大骨汤的做法图解3

步骤3

凉水下锅焯，加入少量葱姜和大料。
冬瓜大骨汤的做法图解4

步骤4

撇净血沫，成出用凉水冲洗干净。将洗净的骨头放入电饭锅加入葱姜和少量料酒。选择煲汤模式。待水开后加入几滴白醋。
冬瓜大骨汤的做法图解5

步骤5

一个半小时后。倒入砂锅，小火继续炖十五分钟。后加入冬瓜和适量盐。和枸杞。
冬瓜大骨汤的做法图解6

步骤6

十五分钟后完成。

冬瓜大骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-10

©本菜谱的做法由 叫我吴所不能 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 晚餐 午餐 汤 家常味

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