韩式海带汤

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韩剧中，每当生日必喝海带汤。在韩国，海带汤是韩国孕妇产后的补品，同时代表着韩国人对母亲的敬意，纪念母亲生育的痛苦，韩国人认为藻类有益产后的调理，于是有食海带的传统，海带汤被视为滋补圣品，价格便宜又营养丰富。 海带含丰富的蛋白质，维他命a，矿物质，易于吸收，对身体有莫大的益处。另外，海带含可溶性纤维，比一般纤维更容易消化吸收，今天就用利仁电火锅做一锅海带汤吧。

韩式海带汤的用料

海带 50g 猪瘦肉馅 50g
食用油 适量 葱姜末 适量
盐 少许 料酒 15ml
生抽 10ml 香油 少许

韩式海带汤的做法

韩式海带汤＃利仁美食穿越＃的做法图解1

步骤1

准备食材。
韩式海带汤＃利仁美食穿越＃的做法图解2

步骤2

猪肉馅用料酒，生抽，腌制10分钟。
韩式海带汤＃利仁美食穿越＃的做法图解3

步骤3

海带提前泡发，清洗干净。
韩式海带汤＃利仁美食穿越＃的做法图解4

步骤4

利仁电火锅调至三档火力，锅内倒入适量食用油，下入肉馅煸炒。
韩式海带汤＃利仁美食穿越＃的做法图解5

步骤5

肉变色后，加入葱姜末爆香。
韩式海带汤＃利仁美食穿越＃的做法图解6

步骤6

加入海带翻炒均匀。
韩式海带汤＃利仁美食穿越＃的做法图解7

步骤7

加入适量水，熬煮20分钟。出锅前撒盐调味，滴几滴香油。
韩式海带汤＃利仁美食穿越＃的做法图解8

步骤8

利仁电火锅三档火力调节，它的“三味真火”技术，真正的做到大、中、小火、火力调节，在烹饪过程中给予最合理的温度与火候，使得不同食材的营养充分释放。

韩式海带汤的烹饪技巧


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创建时间:2017-01-11

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