韩式海带汤

精品
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韩剧中,每当生日必喝海带汤。在韩国,海带汤是韩国孕妇产后的补品,同时代表着韩国人对母亲的敬意,纪念母亲生育的痛苦,韩国人认为藻类有益产后的调理,于是有食海带的传统,海带汤被视为滋补圣品,价格便宜又营养丰富。 海带含丰富的蛋白质,维他命a,矿物质,易于吸收,对身体有莫大的益处。另外,海带含可溶性纤维,比一般纤维更容易消化吸收,今天就用利仁电火锅做一锅海带汤吧。

韩式海带汤的用料

海带 50g 猪瘦肉馅 50g
食用油 适量 葱姜末 适量
少许 料酒 15ml
生抽 10ml 香油 少许

韩式海带汤的做法

韩式海带汤#利仁美食穿越#的做法图解1

步骤1

准备食材。
韩式海带汤#利仁美食穿越#的做法图解2

步骤2

猪肉馅用料酒,生抽,腌制10分钟。
韩式海带汤#利仁美食穿越#的做法图解3

步骤3

海带提前泡发,清洗干净。
韩式海带汤#利仁美食穿越#的做法图解4

步骤4

利仁电火锅调至三档火力,锅内倒入适量食用油,下入肉馅煸炒。
韩式海带汤#利仁美食穿越#的做法图解5

步骤5

肉变色后,加入葱姜末爆香。
韩式海带汤#利仁美食穿越#的做法图解6

步骤6

加入海带翻炒均匀。
韩式海带汤#利仁美食穿越#的做法图解7

步骤7

加入适量水,熬煮20分钟。出锅前撒盐调味,滴几滴香油。
韩式海带汤#利仁美食穿越#的做法图解8

步骤8

利仁电火锅三档火力调节,它的“三味真火”技术,真正的做到大、中、小火、火力调节,在烹饪过程中给予最合理的温度与火候,使得不同食材的营养充分释放。

韩式海带汤的烹饪技巧


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创建时间:2017-01-11

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