【原创】布朗熊系列糖霜饼干~~萌萌哒！

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说起如今人气最高的亚洲代表性卡通周边，一定是LINE FRIENDS莫属！凭借戴萌的人物造型和丰富多样的产品线，LINE FRIENDS一举成为攻陷少女的最佳法宝！LINE FRIENDS可谓是亚洲第一圈钱天团啊！10个人里头就有8个心甘情愿向亚洲圈钱团势力低头！哈哈哈 我就是其中之一。。。。。(*^__^*) 别拦我！！！根本管不住这手。。。。。 【原创】未经本人允许，请勿转载！转载请注明作者出处，禁止一切形式的盗图！谢谢

糖霜饼干的用料

黄油 100g 低粉 200g
鸡蛋 一个 糖粉 60g
盐 1g 蛋白粉 20g
温水 40g 糖粉 250g
水怡 1ml

糖霜饼干的做法

【原创】布朗熊系列糖霜饼干~~萌萌哒！的做法图解1

步骤1

准备好所有材料，称好备用
【原创】布朗熊系列糖霜饼干~~萌萌哒！的做法图解2

步骤2

黄油室温软化加入全部糖粉混合搅拌均匀
【原创】布朗熊系列糖霜饼干~~萌萌哒！的做法图解3

步骤3

先手动搅打几下以免粉末飞溅，再用电动打蛋器充分搅打均匀
【原创】布朗熊系列糖霜饼干~~萌萌哒！的做法图解4

步骤4

鸡蛋液分3次加入，注意每次搅拌均匀后再加下一次
【原创】布朗熊系列糖霜饼干~~萌萌哒！的做法图解5

步骤5

一次性加入过筛的低粉，混合均匀，先用电动打蛋器打一分钟左右后，直到没有干粉，再用手（或刮刀）继续揉面团
【原创】布朗熊系列糖霜饼干~~萌萌哒！的做法图解6

步骤6

揉成光滑的面团，用保鲜膜包住放冰箱冷藏半个小时左右等面团稍硬一点再拿出来
【原创】布朗熊系列糖霜饼干~~萌萌哒！的做法图解7

步骤7

将面团压扁，面团上下铺上保鲜膜，用擀面杖擀成3mm的平整的面皮
【原创】布朗熊系列糖霜饼干~~萌萌哒！的做法图解8

步骤8

用饼干模刻出形状移到烤盘，同时烤箱预热170度
【原创】布朗熊系列糖霜饼干~~萌萌哒！的做法图解9

步骤9

放入烤箱 中层，170度15分钟左右，直到饼干边缘呈焦黄色，取出晾凉待用（具体温度时间依个人烤箱实际温度为准，我的烤箱温度偏高，我用的150度13分钟）
【原创】布朗熊系列糖霜饼干~~萌萌哒！的做法图解10

步骤10

我超爱这个饼干方子，做出的饼干底很平整，特别好用哦！
【原创】布朗熊系列糖霜饼干~~萌萌哒！的做法图解11

步骤11

接下来做糖霜：蛋白粉与温水混合
【原创】布朗熊系列糖霜饼干~~萌萌哒！的做法图解12

步骤12

搅打至粗泡
【原创】布朗熊系列糖霜饼干~~萌萌哒！的做法图解13

步骤13

一次性加入过筛的糖粉混合，可加点水怡， 一次性加入过筛的糖粉混合，加点水怡，用打蛋器打发
【原创】布朗熊系列糖霜饼干~~萌萌哒！的做法图解14

步骤14

糖霜的状态：主要有两种，一种是画线糖霜就是比较稠一点能够有明显的纹路挑起尖角弯钩，用于勾勒边缘轮廓以及写字、画蕾丝等；另一种是铺面糖霜就比较稀一点滴落的糖霜与碗中糖霜在5-6秒融合，用于填充饼干表面。糖霜的浓稠度，可以以增加糖粉以及水份的含量来调配。
【原创】布朗熊系列糖霜饼干~~萌萌哒！的做法图解15

步骤15

拿出几个干净的小碗 分出几份，分别加入一点点食用色素，调匀后装入裱花袋内
【原创】布朗熊系列糖霜饼干~~萌萌哒！的做法图解16

步骤16

裱花袋剪一个小口，开始画饼干咯，首先用画线糖霜勾勒出小熊的边缘，然后用铺面糖霜填充满等它晾干
【原创】布朗熊系列糖霜饼干~~萌萌哒！的做法图解17

步骤17

画出耳朵，眼睛和鼻子
【原创】布朗熊系列糖霜饼干~~萌萌哒！的做法图解18

步骤18

做好的布朗熊们，里面还有一只伪装的兔子哦哈哈
【原创】布朗熊系列糖霜饼干~~萌萌哒！的做法图解19

步骤19

布朗熊的好朋友雷纳德蛙
【原创】布朗熊系列糖霜饼干~~萌萌哒！的做法图解20

步骤20

撰写制作步骤
【原创】布朗熊系列糖霜饼干~~萌萌哒！的做法图解21

步骤21

撰写制作步骤
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步骤22

来个全家福
【原创】布朗熊系列糖霜饼干~~萌萌哒！的做法图解23

步骤23

成品

糖霜饼干的烹饪技巧

1、糖霜的浓稠度，可以以增加糖粉以及水份的含量来调配，也就是说稀了你就加糖粉，干了你就加水 2、当天调好的糖霜如果没用完，请密封在冰箱冷藏保存
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-15

©本菜谱的做法由 AIKO淘 编写，未经授权不得转载

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