自制腊肉

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何萱言
何萱言
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看着阳台上人家挂着的腊肉，老公说咱也做点呗，第一次做还不错哦！

自制腊肉的用料

五花肉 适量 酱油 适量
白酒 适量 白糖 适量
耗油 适量 干黄皮果 适量
姜 适量 十三香 适量
香叶，八角 适量 盐 适量
花椒 适量 辣椒粉 适量

自制腊肉的做法

自制腊肉的做法图解1

步骤1

把所有的配料都混合调好汁，放入切好的五花肉腌制一天或十二小时以上
自制腊肉的做法图解2

步骤2

腌制好后悬挂至通风处晾晒太阳
自制腊肉的做法图解3

步骤3

这是晒了一天的
自制腊肉的做法图解4

步骤4

第四天
自制腊肉的做法图解5

步骤5

第八天
自制腊肉的做法图解6

步骤6

忘了第九还是第十天，收了
自制腊肉的做法图解7

步骤7

看
自制腊肉的做法图解8

步骤8

很香哦
自制腊肉的做法图解9

步骤9

对半切
自制腊肉的做法图解10

步骤10

等口袋装好随吃随取哦
自制腊肉的做法图解11

步骤11

煮过水的肉肉切出来晶莹剔透哦
自制腊肉的做法图解12

步骤12

蒸的，炒蒜苔，炒荷兰豆，炒西兰花，炒土豆，都很不错哦

自制腊肉的烹饪技巧

冬至过后晒，天气晴朗，有太阳晒会更香哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-16

©本菜谱的做法由 何萱言 编写，未经授权不得转载
分类： 家常味 荤菜 热菜 咸 中国菜

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