辣白菜

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辣白菜的用料

白菜梗 1300克 干辣椒 6个
姜丝 30g 花椒 20g
盐 1汤匙 白糖 150g
白醋 65g 植物油 50g

辣白菜的做法

辣白菜的做法图解1

步骤1

先将大白菜洗净后切丝。
辣白菜的做法图解2

步骤2

放盐拌匀，腌制半小时。
辣白菜的做法图解3

步骤3

挤干水份。
辣白菜的做法图解4

步骤4

放入白糖和白醋拌透。
辣白菜的做法图解5

步骤5

将干辣椒剪成丝。
辣白菜的做法图解6

步骤6

生姜切丝，放在大白菜上。
辣白菜的做法图解7

步骤7

锅内放油烧热后，放入花椒炸香。
辣白菜的做法图解8

步骤8

用滤网滤出花椒，将油淋在大白菜上，用保鲜膜包起，隔12小时后取出拌匀。
辣白菜的做法图解9

步骤9

装盘。

辣白菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-20

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