超简单：酸奶面包

6.0万 浏览 150 收藏
收藏
肥仔家妈妈
肥仔家妈妈
＋ 关注

酸奶面包的用料

高筋面粉 300g 鸡蛋 1只
糖 20g 盐 3g
酵母 5g 酸奶 185g
黄油 30g

酸奶面包的做法

超简单：酸奶面包的做法图解1

步骤1

高粉、酸奶（我用的是“圣牧有机酸奶”不是很稀那种酸奶）、细糖、盐、酵母、鸡蛋（大小都无所谓）全部混合搅拌均匀，搓揉大概5分钟左右。
超简单：酸奶面包的做法图解2

步骤2

黄油隔热水融化成水状（以前试过用软化但还是块状的黄油和面，不知是不是个人问题老是揉不好，经过很多次试验发现融化的更方便）加入面团充分搓揉至面团全部吸收表面光滑。
超简单：酸奶面包的做法图解3

步骤3

将面团用保鲜袋裹好发酵至两倍大小。发酵好的面团排气后，分12小块（这个可根据自己烤盘调整）再用保鲜袋裹好等每个小面团发酵至两倍大小，放入预热好180°的烤箱烤15分钟（大家为了表明好看可以先在面包上刷蛋液或蜜糖水再放进烤箱烤，我比较懒不想再打一个鸡蛋，也没有在最开始留蛋液）

酸奶面包的烹饪技巧

1、我这个是纯手工的（没有面包机的孩子伤不起啊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-22

©本菜谱的做法由 肥仔家妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

酸奶面包的其他做法更多

酸奶面包的全部作品更多

上传我做的这道菜

酸奶面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 超简单：酸奶面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 超简单：酸奶面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活