有肉肉的存稿君～

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1.23 这是一个用心感受真的有肉的故事……嗷嗷香，记忆深刻想起来就馋的那种，虽然我好像有点记不清这是啥时候的存稿了……

香菇肉盖饭的用料

肉 葱
蒜 花椒
八角 香叶
桂皮 干辣椒
洋葱 料酒
酱油 生抽老抽都算酱油，没毛病～ 蚝油
香菇 糖
鸡蛋 熟哒～ 姜

香菇肉盖饭的做法

有肉肉的存稿君～的做法图解1

步骤1

拿块肉，喜欢瘦的拿瘦的，喜欢肥的拿肥的，喜欢五花拿五花～
有肉肉的存稿君～的做法图解2

步骤2

搁水里洗一洗
有肉肉的存稿君～的做法图解3

步骤3

花椒八角桂皮香叶干辣椒，家里有啥就用啥～掰几粒蒜，扒根葱
有肉肉的存稿君～的做法图解4

步骤4

对……对不起……还有姜……
有肉肉的存稿君～的做法图解5

步骤5

看情况切点葱姜蒜，提前泡好的香菇从水里捞出来
有肉肉的存稿君～的做法图解6

步骤6

稍微攥/挤/沥一下水，那个水不要扔，后面要用哒～
有肉肉的存稿君～的做法图解7

步骤7

认真的切碎
有肉肉的存稿君～的做法图解8

步骤8

洋葱也认真的切碎
有肉肉的存稿君～的做法图解9

步骤9

肉看情况切一切，太肥的话可以这么分开切
有肉肉的存稿君～的做法图解10

步骤10

锅里少加点水，把肥肉扔进去
有肉肉的存稿君～的做法图解11

步骤11

随便啥火，给它煮开
有肉肉的存稿君～的做法图解12

步骤12

慢慢把水煮没
有肉肉的存稿君～的做法图解13

步骤13

转小火，慢慢把油熬出来
有肉肉的存稿君～的做法图解14

步骤14

不要急，心急吃得了糊油渣
有肉肉的存稿君～的做法图解15

步骤15

差不多这样就可以关火啦～
有肉肉的存稿君～的做法图解16

步骤16

油渣捞出来，撒上点盐，搁一边放着
有肉肉的存稿君～的做法图解17

步骤17

把葱姜蒜花椒八角桂皮香叶干辣椒啥的扔锅里，小火炒/熬/煮到香香的，葱有点焦黄
有肉肉的存稿君～的做法图解18

步骤18

把“感觉身体被掏空的葱们”捞/捡/救出来
有肉肉的存稿君～的做法图解19

步骤19

再把火开开
有肉肉的存稿君～的做法图解20

步骤20

洋葱扔进去
有肉肉的存稿君～的做法图解21

步骤21

小火扒拉着慢慢炒香
有肉肉的存稿君～的做法图解22

步骤22

炒到差不多这样有点透明
有肉肉的存稿君～的做法图解23

步骤23

把香菇扔进去
有肉肉的存稿君～的做法图解24

步骤24

扒拉匀
有肉肉的存稿君～的做法图解25

步骤25

根据自己口味扔点糖进去
有肉肉的存稿君～的做法图解26

步骤26

扒拉一会儿
有肉肉的存稿君～的做法图解27

步骤27

把肉扔进去
有肉肉的存稿君～的做法图解28

步骤28

扒拉匀
有肉肉的存稿君～的做法图解29

步骤29

炒到肉白白的
有肉肉的存稿君～的做法图解30

步骤30

把之前泡香菇的水倒进去
有肉肉的存稿君～的做法图解31

步骤31

看情况加点生抽老抽和料酒
有肉肉的存稿君～的做法图解32

步骤32

意犹未尽还想再加……可以再加点蚝油……
有肉肉的存稿君～的做法图解33

步骤33

扒拉匀，扔个煮好的蛋蛋进去，觉得水不够可以悄摸加点热水，小火炖一个来小时就可以啦～
有肉肉的存稿君～的做法图解34

步骤34

炖的时候实在是太香了，很下饭的那种……
有肉肉的存稿君～的做法图解35

步骤35

炖好了浇到米饭上～
有肉肉的存稿君～的做法图解36

步骤36

换个角度感受一下
有肉肉的存稿君～的做法图解37

步骤37

随便摆上点啥菜都行
有肉肉的存稿君～的做法图解38

步骤38

蛋蛋捞出来放上
有肉肉的存稿君～的做法图解39

步骤39

想了想还是切开吧……顺便放上了点之前捞出来撒好盐搁一边的油渣
有肉肉的存稿君～的做法图解40

步骤40

来，张嘴～
有肉肉的存稿君～的做法图解41

步骤41

肉和饭都嗷嗷好吃～这个存稿实在是太长了，我都写饿了……
有肉肉的存稿君～的做法图解42

步骤42

实不相瞒当时场面有点控制不住……又给吃成这熊样了……
有肉肉的存稿君～的做法图解43

步骤43

呐，给你蛋蛋

香菇肉盖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-23

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