手工牛轧糖原味抹茶可可奥利奥蔓越莓

3.2万 浏览 240 收藏
收藏
兴冲冲的脱脂奶粉很潮湿
兴冲冲的脱脂奶粉很潮湿
＋ 关注

开始只做了原味牛扎糖 后来尝试了多种口味 所以研究比较深 根据网上的配方自己摸索也有所改进 这个是大约一斤的分量 半斤的话就减半就好 不同口味我都备注了用料的量 再就是黄油个人觉得40g也OK 不想吃太多油怕发胖的话可以 但是也要防止会糊锅 还是50g安全些 这样写希望大家能看懂哈哈哈

牛轧糖的用料

黄油 50g 棉花糖 180g
奶粉 100g 花生碎 100g
抹茶味抹茶粉 10g 可可味可可粉 10g
奥利奥味奥利奥碎 100g 蔓越莓味蔓越莓 60g

牛轧糖的做法

手工牛轧糖原味抹茶可可奥利奥蔓越莓的做法图解1

步骤1

准备好材料 我还买了日本无极岛棉花糖 但感觉并没有区别 不影响口味
手工牛轧糖原味抹茶可可奥利奥蔓越莓的做法图解2

步骤2

黄油放锅里小火融化 全程都要小火哦
手工牛轧糖原味抹茶可可奥利奥蔓越莓的做法图解3

步骤3

感觉黄油都化开时可以加入棉花糖了 也是小火
手工牛轧糖原味抹茶可可奥利奥蔓越莓的做法图解4

步骤4

之后加入奶粉 如果做抹茶或可可 加上抹茶粉或可可粉 随后加入花生碎 或者你需要的果仁 然后拌好果仁充分融合就可以关火
手工牛轧糖原味抹茶可可奥利奥蔓越莓的做法图解5

步骤5

提前要把油纸铺好 这样关火后就赶紧平铺在烤盘上 可以用擀面杖擀平
手工牛轧糖原味抹茶可可奥利奥蔓越莓的做法图解6

步骤6

等晾干后再切条 建议是凉透了再切会好切些
手工牛轧糖原味抹茶可可奥利奥蔓越莓的做法图解7

步骤7

最后包上糯米纸和美美的糖纸就好啦
手工牛轧糖原味抹茶可可奥利奥蔓越莓的做法图解8

步骤8

蔓越莓口味和抹茶口味
手工牛轧糖原味抹茶可可奥利奥蔓越莓的做法图解9

步骤9

可可味
手工牛轧糖原味抹茶可可奥利奥蔓越莓的做法图解10

步骤10

奥利奥口味

牛轧糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-24

©本菜谱的做法由 兴冲冲的脱脂奶粉很潮湿 编写，未经授权不得转载
分类： 牛轧糖 零食 炒锅 锅具 一人食

牛轧糖的其他做法更多

牛轧糖的全部作品更多

上传我做的这道菜

牛轧糖的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 手工牛轧糖原味抹茶可可奥利奥蔓越莓

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 手工牛轧糖原味抹茶可可奥利奥蔓越莓的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活