蔓越莓牛轧糖

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牛轧糖一直以来大家都很喜欢，也分为麦芽糖浆和棉花糖版本的，这款是棉花糖版本的，属于简易版本的，做起来非常简单，蔓越莓替换了花生口味感觉更好！吃喜欢吃牛轧糖，但是嫌熬糖浆麻烦的话，可以试试！

蔓越莓牛轧糖的用料

棉花糖 150克 蔓越莓 120克
全脂奶粉 100克 黄油 25克

蔓越莓牛轧糖的做法

蔓越莓牛轧糖#厉害了我的零食#的做法图解1

步骤1

蔓越莓先稍微切碎下备用；
蔓越莓牛轧糖#厉害了我的零食#的做法图解2

步骤2

黄油倒入不粘锅里，电磁炉火锅档300-600瓦加热至熔化；
蔓越莓牛轧糖#厉害了我的零食#的做法图解3

步骤3

倒入棉花糖一起继续加热并搅拌至棉花糖熔化；
蔓越莓牛轧糖#厉害了我的零食#的做法图解4

步骤4

棉花糖熔化之后，跟黄油搅拌均匀，倒入奶粉，搅拌均匀；
蔓越莓牛轧糖#厉害了我的零食#的做法图解5

步骤5

此时的锅应该是很干净的，到处不粘；
蔓越莓牛轧糖#厉害了我的零食#的做法图解6

步骤6

电磁炉关火后，再倒入蔓越莓干搅拌均匀；
蔓越莓牛轧糖#厉害了我的零食#的做法图解7

步骤7

搅拌均匀后迅速倒入不粘盘里，用擀面杖擀平表面；
蔓越莓牛轧糖#厉害了我的零食#的做法图解8

步骤8

等牛轧糖完全晾凉之后，根据自己的喜好，切成你需要的大小及形状！
蔓越莓牛轧糖#厉害了我的零食#的做法图解9

步骤9

牛轧糖切好之后，包上一张食用糯米纸，再放入牛轧糖包装纸里面，包好即可！
蔓越莓牛轧糖#厉害了我的零食#的做法图解10

步骤10

成品图
蔓越莓牛轧糖#厉害了我的零食#的做法图解11

步骤11

成品图竖图

蔓越莓牛轧糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-16

©本菜谱的做法由 深蓝小米粥 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 下午茶 一家三口 生日聚会 零食

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