花式椰蓉面包

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花式椰蓉面包的用料

高筋面粉 260g 白糖 25g
黄油 20g 酵母 5g
盐 2g 水 60ml
鸡蛋+牛奶 90g 椰蓉馅料：
黄油 30g 砂糖 20g
椰蓉 50g

花式椰蓉面包的做法

花式椰蓉面包的做法图解1

步骤1

把面包材料盐、糖、牛奶、水、鸡蛋放入面包机，铺上面粉，再放酵母。面包机调到和面功能30分钟。（和面时观察面团调整水和面的量）

步骤2

加入黄油，点发面模式（我的面包机发面模式是先揉面再发面）1小时30分。

步骤3

面拿出，揉几下，醒十五分钟
花式椰蓉面包的做法图解4

步骤4

自己创意各种造型
花式椰蓉面包的做法图解5

步骤5

放入烤箱45度15分钟二次发酵，下面放一烤盘装点水。
花式椰蓉面包的做法图解6

步骤6

发酵完面包发至两倍大，拿出，面包上面薄薄刷一层全蛋液（蛋液千万别刷多，刷多容易死面）
花式椰蓉面包的做法图解7

步骤7

烤箱中层，160度20分钟（包括预热3分钟）
花式椰蓉面包的做法图解8

步骤8

出炉，特别香
花式椰蓉面包的做法图解9

步骤9

再来个特写。成功！

花式椰蓉面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-26

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分类： 烤 创意菜 小吃 主食 烤箱

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