财源滚滚翻砂地瓜

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``Olive_oyl
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其实是想做拔丝地瓜的，结果一不小心做成翻砂地瓜了，哈哈

翻砂地瓜的用料

地瓜 3个 白糖 150克

翻砂地瓜的做法

财源滚滚翻砂地瓜的做法图解1

步骤1

地瓜切小块
财源滚滚翻砂地瓜的做法图解2

步骤2

油温8层热，倒入地瓜小火炸至金黄
财源滚滚翻砂地瓜的做法图解3

步骤3

炸至金黄色，时间要掌握好，一开始翻动时有些粘锅，慢慢不粘了就差不多了
财源滚滚翻砂地瓜的做法图解4

步骤4

150克糖，加一勺水慢慢熬
财源滚滚翻砂地瓜的做法图解5

步骤5

变成大泡就快好了，再熬一小下
财源滚滚翻砂地瓜的做法图解6

步骤6

倒入地瓜，这时关火翻炒就是拔丝地瓜，继续加热翻炒就是翻砂地瓜
财源滚滚翻砂地瓜的做法图解7

步骤7

不要关火，继续翻炒
财源滚滚翻砂地瓜的做法图解8

步骤8

好嘞，关火出锅，开吃啦

翻砂地瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-26

©本菜谱的做法由 ``Olive_oyl 编写，未经授权不得转载

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