财运亨通VS肉酱通心粉

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过年的时候来一道寓意特别好美食是必须的，老家初一早上讲究吃面，但是传统的面条小孩子不喜欢吃，那就换个方式吃面吧！

肉酱通心粉的用料

通心粉 250g 牛肉 150g
红柿子椒 半个 青柿子椒 半个
洋葱 半个 西红柿 1个
鸡蛋 1个 盐、糖、生抽、鸡精、食用油 适量

肉酱通心粉的做法

财运亨通VS肉酱通心粉#好彩头#的做法图解1

步骤1

食材大合影（通心粉用凉水泡上）
财运亨通VS肉酱通心粉#好彩头#的做法图解2

步骤2

牛肉清洗干净切小丁，加点盐和食用油腌一下
财运亨通VS肉酱通心粉#好彩头#的做法图解3

步骤3

西红柿清洗干净，用刀在顶部划十字用开水烫一下去皮
财运亨通VS肉酱通心粉#好彩头#的做法图解4

步骤4

去皮的西红柿切小丁
财运亨通VS肉酱通心粉#好彩头#的做法图解5

步骤5

青红柿子椒和洋葱切小丁
财运亨通VS肉酱通心粉#好彩头#的做法图解6

步骤6

青红柿子椒丁焯水备用
财运亨通VS肉酱通心粉#好彩头#的做法图解7

步骤7

切好的食材大合影，准备开始做肉酱，同时另外一个锅里煮好鸡蛋备用
财运亨通VS肉酱通心粉#好彩头#的做法图解8

步骤8

炒锅内烧油，倒入腌好的牛肉丁翻炒至变色，加一点生抽
财运亨通VS肉酱通心粉#好彩头#的做法图解9

步骤9

加入西红柿丁翻炒
财运亨通VS肉酱通心粉#好彩头#的做法图解10

步骤10

翻炒均匀以后加点糖，熬制3分钟左右，期间用铲子翻动
财运亨通VS肉酱通心粉#好彩头#的做法图解11

步骤11

加入洋葱丁翻炒，放盐调味
财运亨通VS肉酱通心粉#好彩头#的做法图解12

步骤12

放鸡精，炒至汤汁浓厚就可以关火了，酸酸甜甜有点咸味的肉酱就做好了
财运亨通VS肉酱通心粉#好彩头#的做法图解13

步骤13

通心粉差不多泡了有半个小时了，锅内烧开水，煮8分钟，捞出通心粉，浇上肉酱，放上焯好的青红柿子椒丁，摆上煮熟的鸡蛋
财运亨通VS肉酱通心粉#好彩头#的做法图解14

步骤14

不要鸡蛋也可以，拌匀了就可以开吃了。祝愿大家在新的一年里“财运亨通”

肉酱通心粉的烹饪技巧

柿子椒营养丰富，颜色好看，可以根据自己的口味搭配
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-28

©本菜谱的做法由 妞妞妈美食 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 香 咸 热菜

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