自制带感之酥脆麻叶

5.4万 浏览 60 收藏
收藏
木有名字用了吗
木有名字用了吗
＋ 关注

天气太冷了，我也变得越来越懒啦，但是又想吃零食又不想出门，而且又想念妈妈做的麻叶了，所以就动手做了起来，对于一个吃货来说真的是简单又粗暴的。我做的，有双层的和单层的，单层的更酥脆一点儿。但是我个人感觉，双层的口感更好，喜欢的都可以试一下。

酥脆麻叶的用料

普通面粉 500g 盐 少许
牛奶 250ml 白芝麻 适量
食用油 两大勺 白糖 少许
鸡蛋 一枚

酥脆麻叶的做法

自制带感之酥脆麻叶的做法图解1

步骤1

首先准备材料，鸡蛋一枚，食用盐少许，白芝麻适量，白糖少许，食用油两大勺，面粉500克，纯牛奶或者奶粉250ml。
自制带感之酥脆麻叶的做法图解2

步骤2

首先准备一个干净的容器倒入准备好的面粉。
自制带感之酥脆麻叶的做法图解3

步骤3

加入一勺盐（喜欢吃甜的，这一步加糖就行了。）
自制带感之酥脆麻叶的做法图解4

步骤4

鸡蛋打入面粉里
自制带感之酥脆麻叶的做法图解5

步骤5

倒入食用油
自制带感之酥脆麻叶的做法图解6

步骤6

抓上一大把芝麻
自制带感之酥脆麻叶的做法图解7

步骤7

慢慢的加入牛奶，用筷子搅拌至棉絮壮。
自制带感之酥脆麻叶的做法图解8

步骤8

揉成一个面团，面团一定要硬。
自制带感之酥脆麻叶的做法图解9

步骤9

面团静置20分钟，擀面杖擀薄饼
自制带感之酥脆麻叶的做法图解10

步骤10

从中间切开
自制带感之酥脆麻叶的做法图解11

步骤11

双层的话两张对折起来，单层的，不需要对折。
自制带感之酥脆麻叶的做法图解12

步骤12

修得平整一点儿，切成小长条。
自制带感之酥脆麻叶的做法图解13

步骤13

然后再切成长方形的块
自制带感之酥脆麻叶的做法图解14

步骤14

取一小块儿豁上三道口子。
自制带感之酥脆麻叶的做法图解15

步骤15

一面的短边从中间的缝里穿过来轻轻拉直，整理一下形状，半成品搞定啦
自制带感之酥脆麻叶的做法图解16

步骤16

全部做好备用
自制带感之酥脆麻叶的做法图解17

步骤17

锅里烧油，放入麻叶炸至金黄捞出控油
自制带感之酥脆麻叶的做法图解18

步骤18

吃起来真的，不比外面的差。

酥脆麻叶的烹饪技巧

需要注意的是，面片儿一定要稍微薄点，不要太厚了。双层的话会相对的厚，双层是很有嚼劲。炸的时候小火炸，炸至金黄，我不能太大了，太大的话容易外焦里嫩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-07

©本菜谱的做法由 木有名字用了吗 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常菜 中国菜 原味 炸

酥脆麻叶的其他做法更多

上传我做的这道菜

酥脆麻叶的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 自制带感之酥脆麻叶

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 19 自制带感之酥脆麻叶的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活