水果蛋糕

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若愚娘
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儿子18岁生日，亲手做一个生日蛋糕更有意义，希望儿子几个月后的高考能有一个好成绩。

水果蛋糕的用料

细砂糖 28克 淡奶油 280克
草莓 适量 芒果 一个
黄桃 适量

水果蛋糕的做法

水果蛋糕的做法图解1

步骤1

烤一个八寸戚风彻底晾凉。
水果蛋糕的做法图解2

步骤2

晾凉戚风的功夫，准备打发淡奶油，打奶油的盆要大点，那个溅呀。
水果蛋糕的做法图解3

步骤3

抹面的奶油不用打那么硬，话说我也中速打了很久，有明显的纹路即可。
水果蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋糕切成两片，自家吃没那么讲究，原谅我中间切的没那么平，蛋糕上面略鼓的那面朝下，就是把蛋糕翻个个儿，底下不是平嘛，作为表面。这时就可以放蛋糕托上操作。
水果蛋糕的做法图解5

步骤5

黄桃罐头切小粒。
水果蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋糕中间先抹层奶油，再放满黄桃。
水果蛋糕的做法图解7

步骤7

黄桃上再涂层奶油。
水果蛋糕的做法图解8

步骤8

把另一半蛋糕盖上。
水果蛋糕的做法图解9

步骤9

用抹刀把蛋糕涂满奶油，因为还要摆水果和裱花，没必要那么平。
水果蛋糕的做法图解10

步骤10

裱花袋套杯子上，装点奶油。
水果蛋糕的做法图解11

步骤11

在蛋糕上挤一个心形的轮廓。

步骤12

草莓洗净切块。
水果蛋糕的做法图解13

步骤13

把心里面摆满草莓。
水果蛋糕的做法图解14

步骤14

在轮廓上裱花。用星星嘴什么都可以。
水果蛋糕的做法图解15

步骤15

芒果切粒。
水果蛋糕的做法图解16

步骤16

在蛋糕表面空白地方摆满芒果。
水果蛋糕的做法图解17

步骤17

沿边裱花，把侧面也一圈一圈的裱满就可以啦。

水果蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-07

©本菜谱的做法由 若愚娘 编写，未经授权不得转载

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