燕窝

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燕窝的用料

燕窝 一个 纯净水 适量

燕窝的做法

燕窝的做法图解1

步骤1

取一碗纯净水，把燕窝放入水中浸泡两个小时，浸泡后给燕窝挑毛（挑毛比较费时，最好买燕毛少的燕窝），挑毛结束后，把水倒掉，燕窝放入碗中，倒入半碗纯净水继续泡两个小时！
燕窝的做法图解2

步骤2

干燕窝
燕窝的做法图解3

步骤3

泡发后的燕窝
燕窝的做法图解4

步骤4

泡发后的燕窝隔水炖半个小时即可！根据个人口味可以往燕窝里加银耳羹或者牛奶！

燕窝的烹饪技巧

如果嫌麻烦可以一次多炖几个燕窝，不过炖好之后需要放入冰箱冷藏，最多冷藏一个星期！每次吃的时候再根据口味加牛奶！避免燕窝变质，请不要提前加入其他东西！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-08

©本菜谱的做法由 小妮美食记 编写，未经授权不得转载

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