过个彩色的元宵节——缤纷水果汤圆

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随着元宵的到来，春节已经走到远处去了。大家也都投入到正常的工作与生活了，该上班的上班了，该继续玩的也在继续玩了，哈哈。 立丽我也是又投入到这年的工作中了，同时又来折腾美食了。 年年元宵，年年汤圆。 今天的商场里，卖汤圆那处地方的人流量密集到我推着推车走不动了。我是去买火龙果和芒果的，为什么呢？因为我也要做元宵汤圆啊。事实就是这样，哈哈......

水果汤圆的用料

糯米粉 200克 白糖 约60克
火龙果 适量 草莓 适量
芒果 适量 纯净水 适量
牛奶 适量

水果汤圆的做法

过个彩色的元宵节——缤纷水果汤圆的做法图解1

步骤1

如图先将材料准备好，200克糯米粉可以分两个盆装好，各100克。
过个彩色的元宵节——缤纷水果汤圆的做法图解2

步骤2

火龙果+牛奶放入原汁机中，榨取85-90克的纯汁备用。
过个彩色的元宵节——缤纷水果汤圆的做法图解3

步骤3

芒果半个+水放入原汁机中，也榨取85-90克的纯汁备用。
过个彩色的元宵节——缤纷水果汤圆的做法图解4

步骤4

将步骤2和3的汁倒入步骤1中的各100克糯米粉中，拌均并揉成较光滑的团。
过个彩色的元宵节——缤纷水果汤圆的做法图解5

步骤5

剩下的半个芒果和草莓分别切成丁，并加入足够多的糖腌制备用。（糖要适当多一点，因为水果相对是有酸味的，放入汤圆里吃起来太酸可不怎么好吃滴）。
过个彩色的元宵节——缤纷水果汤圆的做法图解6

步骤6

将糯米团分成差不多大小，我的100克配方中，每个颜色各分成了8个。共16个，两个人吃刚刚好。
过个彩色的元宵节——缤纷水果汤圆的做法图解7

步骤7

锅里将足够多的水浇开，汤圆倒入锅中，煮至汤圆全部浮起就熟了，分别装入两种糖渍的水果粒中，煮汤圆的水也可以适当加一点在碗里。
过个彩色的元宵节——缤纷水果汤圆的做法图解8

步骤8

小清新的水果牛奶汤圆做好啦。好吃好吃，甜甜的，一点都不腻。话说，立丽是从来不吃芝麻馅花生馅的汤圆的。
过个彩色的元宵节——缤纷水果汤圆的做法图解9

步骤9

其中我在某几个汤圆里加了一些水果馅。每咬一口都有惊喜噢，不过，这种包法相对难包一些，不太推荐伙伴们去尝试。
过个彩色的元宵节——缤纷水果汤圆的做法图解10

步骤10

成品图
过个彩色的元宵节——缤纷水果汤圆的做法图解11

步骤11

成品图
过个彩色的元宵节——缤纷水果汤圆的做法图解12

步骤12

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过个彩色的元宵节——缤纷水果汤圆的做法图解13

步骤13

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过个彩色的元宵节——缤纷水果汤圆的做法图解14

步骤14

成品图

水果汤圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-10

©本菜谱的做法由 立丽食记 编写，未经授权不得转载

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