爆浆鸡排「miu的食光记」

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Miu的食光记
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【情人节了，爆个鸡排给Ta吃】 当芝士遇到鸡排，咬一口，爆浆在唇齿间蔓延开来~幸福就是这么简单！情人节快到了，Miu准备给Ta做个爆浆鸡排。北鼻们不妨也和你爱的Ta试试这别致的浪漫！

爆浆鸡排的用料

鸡胸肉 淀粉
芝士 面包糠
鸡蛋 生菜
黑胡椒 料酒
盐 生抽

爆浆鸡排的做法

爆浆鸡排「miu的食光记」的做法图解1

步骤1

准备好制作爆浆鸡排的材料。
爆浆鸡排「miu的食光记」的做法图解2

步骤2

准备面包糠。将面包切成厚度基本一致的薄片。
爆浆鸡排「miu的食光记」的做法图解3

步骤3

然后将一片面包切成小方块，准备烘烤。
爆浆鸡排「miu的食光记」的做法图解4

步骤4

小面包块放在架子上之后，在150度的烤箱内烘烤10分钟。
爆浆鸡排「miu的食光记」的做法图解5

步骤5

取出烤好的面包片，然后在碗中碾碎成末，留着后面备用。
爆浆鸡排「miu的食光记」的做法图解6

步骤6

腌制鸡排。一块鸡胸肉切开，然后用刀剁软，放料酒、生抽、盐、黑胡椒，均匀腌制一会儿。
爆浆鸡排「miu的食光记」的做法图解7

步骤7

两片芝士放在上面，然后对着合住。
爆浆鸡排「miu的食光记」的做法图解8

步骤8

鸡排均匀裹上淀粉。
爆浆鸡排「miu的食光记」的做法图解9

步骤9

裹好面粉的鸡排再均匀裹是裹上蛋液。
爆浆鸡排「miu的食光记」的做法图解10

步骤10

均匀裹上面包糠。
爆浆鸡排「miu的食光记」的做法图解11

步骤11

开炸了！注意掌握火候~
爆浆鸡排「miu的食光记」的做法图解12

步骤12

然后要捞出，再复炸一次~
爆浆鸡排「miu的食光记」的做法图解13

步骤13

开吃咯！！

爆浆鸡排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-13

©本菜谱的做法由 Miu的食光记 编写，未经授权不得转载

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