糖醋肉条

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豆丁柠檬
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老公天天叨叨吃肉，不是烤就是炒，今天问他吃糖醋的吗？他说你做就吃！好吧，吃货总是这样！

糖醋里脊的用料

番茄酱 3勺 香醋 1勺
盐 1克 白芝麻 适量
油 适量 带膘脊肉或者里脊肉 适量
白糖 适量

糖醋里脊的做法

糖醋肉条的做法图解1

步骤1

肉切条状，抓盐拌拌
糖醋肉条的做法图解2

步骤2

加淀粉面粉抓成均匀裹粉，我加了点煎炸粉，加鸡蛋的话外皮不是很脆，有点软
糖醋肉条的做法图解3

步骤3

锅内放油，油温大概筷子放进去有点冒泡就可以，下油锅炸，我炸了三遍，复炸两到三遍，可以更酥脆一点
糖醋肉条的做法图解4

步骤4

捞出来，锅内留底油，加入番茄酱，（忘拍图了，一定记得是番茄酱不是番茄沙司，沙司上色不行）加白糖，白醋熬制浓稠，将肉条放进去翻炒几下，撒上白芝麻
糖醋肉条的做法图解5

步骤5

事实证明果然沙司不行

糖醋里脊的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-15

©本菜谱的做法由 豆丁柠檬 编写，未经授权不得转载

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