红烧草鱼块

精品
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红烧草鱼块的用料

草鱼块 300克(三个人的量) 生姜 一大块
香葱 适量 豆瓣酱 一汤匙
料酒 两汤匙 适量
陈醋 适量 白糖 适量
胡椒粉 适量 鸡精 适量
淀粉 适量 清水 一碗
色拉油 大量 辣椒粉 适量
淀粉 适量 蒜苗

红烧草鱼块的做法

红烧草鱼块的做法图解1

步骤1

草鱼切块,加盐,料酒,生姜片,胡椒粉腌制。
红烧草鱼块的做法图解2

步骤2

锅里烧油炸至鱼块金黄色捞出
红烧草鱼块的做法图解3

步骤3

锅内留底油,加入豆瓣,番茄酱,葱,姜入锅炒香,加清水,加老抽少许,调味。
红烧草鱼块的做法图解4

步骤4

炸好的草鱼块下锅,汤汁能浸住鱼块就好。
红烧草鱼块的做法图解5

步骤5

加入蒜苗稍烧一下收汁出锅。

红烧草鱼块的烹饪技巧

加一点酸菜吃起来更加爽口哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-02-20

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