奶香小蛋糕的做法
奶香小蛋糕的烹饪技巧
1.黄油要软化到用手能轻松地按压出手指印。
2.鸡蛋液和淡奶油如果是从冰箱中拿出来的,也要恢复到室温才能加入黄油中,同时一定要分次加入并搅拌均匀,否则容易油水分离。
3.我用的是学厨的不粘模具,没有做任何处理。如果你用的不是不沾模具,可以先用软化好的黄油涂一下模具来防粘。
4.淡奶油可以换成等量牛奶,不过用奶油的话,奶香味更浓哦。
5.烘烤的时间和温度请根据自己烤箱的脾气进行调节。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-02-21
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