橙香黄油小蛋糕

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墨斗小鱼鱼
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看着让人愉悦，吃起来满口留香的一款橙汁蛋糕，蓬松略带湿润的口感，橙子的添加使得蛋糕带有清新香气，味道清爽不油腻！使用了安佳黄油，奶香浓郁，好打发，软化快，制作出的蛋糕很蓬松细腻！

蛋糕的用料

低粉 150克 蛋黄 3个
安佳黄油 85克 泡打粉 8克
盐 1克 白砂糖 60克
牛奶 80克 鲜榨橙汁 40克
柠檬汁 几滴 橙子 1个
冰糖 适量

蛋糕的做法

橙香黄油小蛋糕的做法图解1

步骤1

橙子切3片，切薄一些，对半切开
橙香黄油小蛋糕的做法图解2

步骤2

剩余橙子去皮榨成汁备用
橙香黄油小蛋糕的做法图解3

步骤3

切片的橙子加入锅中，加水和冰糖煮开，煮至透明即可，浸泡备用
橙香黄油小蛋糕的做法图解4

步骤4

所用的安佳黄油
橙香黄油小蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋黄加30克牛奶和几滴柠檬汁混合均匀备用
橙香黄油小蛋糕的做法图解6

步骤6

所有粉类过筛混合均匀
橙香黄油小蛋糕的做法图解7

步骤7

加入糖，软化的黄油，橙汁40克和50克牛奶
橙香黄油小蛋糕的做法图解8

步骤8

用电动打蛋器搅打成羽毛状
橙香黄油小蛋糕的做法图解9

步骤9

分次加入之前混合好的蛋黄液，每次搅打到完全吸收再加下一次蛋液
橙香黄油小蛋糕的做法图解10

步骤10

搅打好的状态，细腻有光泽
橙香黄油小蛋糕的做法图解11

步骤11

装入裱花袋
橙香黄油小蛋糕的做法图解12

步骤12

挤入马芬蛋糕纸托，这个量可以做6个
橙香黄油小蛋糕的做法图解13

步骤13

表面覆盖橙片，橙子片要用厨房用纸吸干水分
橙香黄油小蛋糕的做法图解14

步骤14

入预热好的烤箱170度20分钟，出炉表面可以点缀橙皮碎
橙香黄油小蛋糕的做法图解15

步骤15

很美哦
橙香黄油小蛋糕的做法图解16

步骤16

松软香甜
橙香黄油小蛋糕的做法图解17

步骤17

香气浓郁

蛋糕的烹饪技巧

用松下蒸烤箱制作成品更赞哦！ 蒸烤结合，蒸出原鲜，烤出本色！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-25

©本菜谱的做法由 墨斗小鱼鱼 编写，未经授权不得转载

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